(據說南瓜粥最專業的做法是將最好的金黃色南瓜蒸熟、碾碎、過篩——過篩後留下碎瓜；最好的棗經幹燥、水煮、粉碎、過篩——留下過篩的棗泥；用好的大米熬粥，然後把大米扔掉，留下黏糊糊的米湯；最後將南瓜醬、棗泥、米湯壹起熬制，就成了美味的南瓜粥。)
做法二:壹個中等大小的南瓜，去皮洗凈，切成大塊，放入蒸籠蒸軟，然後用勺子壓成南瓜泥。再準備壹個鍋，把南瓜泥放進去，然後倒入適量的水(調成稀糊狀即可)，大火燒開後加入1大勺糯米粉和適量的糖(喜歡甜的多加，不喜歡甜的少加)