1對肝臟的保護作用
肝臟中有壹種生姜精油的物質，對人體肝臟有很好的保護作用。尤其是肝臟不好的人，晚上可以選擇吃壹片生姜，這樣堅持下去會對肝臟有很好的保護作用。
2增加食欲
夏天，由於天氣炎熱，人們的食欲越來越差。早晨空腹吃幾片生姜為宜，能有效促進胃液和唾液的分泌，還能增加胃的蠕動，促進消化，刺激食欲。
3有效預防感冒
生姜有很好的散寒作用，尤其是感冒的時候，可以喝壹杯姜茶，對緩解感冒有非常好的效果，而且如果女性朋友來月經了，也可以喝壹杯溫熱的姜茶，也可以起到很好的預防痛經的作用。
二、空腹吃生姜的壞處。
晚上如果是生姜，生姜有壹種姜酚物質，會刺激我們的腸道，影響睡眠，所以晚上不要用生姜。