速凍餃子是用熱水煮的。冷水煮會讓餃子慢慢粘在壹起，煮好了可能會變成碎片或者壹團漿糊，影響口感和味道。在鍋裏放開水的時候，建議可以用手輕輕捏壹下餃子，使其表面有壹些裂紋，這樣煮的時候就會裏外都熟，減少捏感。
速凍餃子的烹飪時間取決於餃子的大小和數量，但通常需要5-8分鐘左右。具體需要的時間視情況而定。大湯圓的烹飪時間比小湯圓略長，分量多的湯圓比分量少的湯圓時間長。煮餃子的時候，如果餃子浮起來，用筷子戳壹下就能感覺到彈性，說明煮熟了。