法式煎餅介紹

法式煎餅起源於法國北部壹個叫布列塔尼的地方。材料:煎餅粉(或松餅粉)250克，桃子1罐，草莓醬3湯匙，玉米粉少許，裝飾水果少許，葡萄幹少許，糖2湯匙。方法:1。煎餅粉加水攪拌成均勻的糊狀，分成四份備用。2.取油鍋，加入1湯匙油，舀壹份粉糊放入鍋中小火煎至表面金黃，翻面煎另壹面至金黃，煎成4塊備用。3.可以用煎餅包把桃子丁包起來，卷起來，兩頭擠奶油慕斯，點綴水果片。4.也可以將玉米粉加水和糖熬成濃汁，加入帶有水果顆粒的草莓醬拌勻，澆在煎餅上。方法二:原料:低筋面粉120g，雞蛋1，牛奶1杯，糖2湯匙，各種水果適量，鮮奶油適量，蜂蜜適量:法式煎餅不同的餡料帶來不同的口感，但壹般來說，法式煎餅以鹹甜為主。甜煎餅主要包裹蘋果、香蕉等各種水果。當然，巧克力也是甜煎餅中不可或缺的重要餡料。鹹煎餅主要以各種奶酪、火腿、培根或蘑菇、蔬菜為餡。