燕窩6克(壹人份)
250克牛奶
步驟
1.將布條浸泡在30度左右的溫水中3-4小時。懶人可以睡前泡壹泡，第二天早上再處理。
2.燕窩半透明時，撕成條狀，換水1-2次，過濾異物毛，挑毛，清理幹凈。
3.挑選雜質後，用清水將燕窩沖洗兩遍。建議找個小濾網沖洗壹下。
4.將清洗幹凈的燕窩放入燉鍋中，向鍋中加水至90%的液位。如果要加桂圓、木瓜、紅棗或其他材料，請適量添加，不要過多。蓋上蓋子燜壹個小時(燜太久都變成水了)
5.將燉鍋放入鍋中，加入開水至水位為燉鍋高度的壹半，水開後關小火8-10分鐘。
6.燉好後，根據個人口味，趁熱在燉好的燕窩中加入適量的純牛奶(或奶粉)。
小貼士:
除了牛奶，喜歡甜的人可以加點蜂蜜！
壹定不要瞎吃，就算是好東西，亂吃也會對身體不好！