另外，胃液中含有大量的胃酸，可以殺死食物中的細菌和病毒。吃飯喝水會稀釋胃酸，細菌繁殖容易得腸胃炎。
所以飯前飯後最好不要喝水。吃飯喝水會稀釋胃酸，細菌繁殖容易得腸胃炎。飯後不要馬上大量喝水。不要在飯前、飯後、飯前、飯後半小時和吃飯時喝水。
兩餐之間適量喝水。妳必須在使用水果和蔬菜後等待半小時，使用澱粉類食物後等待1-2小時，使用高蛋白食物後等待1-1/2小時。喝水、果汁等飲料要在飯前15-40分鐘喝。飯後至少1小時喝水比較好。
建議:姜湯是壹種清香辛辣的健胃藥，具有溫補、興奮、發汗、止嘔、解毒、溫肺、止咳的作用。每天早晚空腹喝1碗熱姜湯，能起到補氣提神、改善睡眠的作用。但是，並不是所有人都能喝姜湯。經常上火或有痔瘡的人不宜多服。