吃燕窩就是吃膠原蛋白,當然最好的是燕子燈。因為燕子燈底座的網孔是膠質最多的,泡的時候特別大,燉的時候也特別香;其次是稀燕,燕條,最後是碎燕。肉末燕味道不好,燉的時間短,容易燉的太爛,起泡率低,但都有滋補養顏的功效。世界上最好的燕窩基本都產自印尼和馬來西亞。口碑較好的燕窩品牌德成線、北京同仁堂等都是來自上述產區。德成線比較實惠,適合家用或者送禮。