主料：糯米300克、辣腌丕藍絲適量、腌地瓜莖適量、面粉300克、雞蛋壹個、白糖適量、安琪酵母適量。
步驟：
1. 糯米泡十小時左右，瀝去水分，蒸屜上鋪紗布，糯米均勻鋪開，中火蒸壹小時左右，期間翻動時撒適量清水，防止米粒發硬夾生。
2. 蒸米飯期間準備腌制的小菜，撒點熟芝麻。
3. 面粉加酵母，雞蛋白糖溫水和軟，能有豬油更好，想要油條脆點，面團比平時硬點。前壹天晚上和好遮蓋置冰箱冷藏室即可，早上炸面團生發的正好。先別急著炸，案上餳著，等糯米熟了，再上鍋炸制。
4. 幹紗布上覆保鮮膜勻鋪剛出屜的糯米飯，其上小腌菜勻鋪。適量就好，少鹽。
5. 碼油條，將其卷起來。
6. 收保鮮膜兩頭，擰轉即可。