1.增強免疫力:大蒜含有大量硫化物，有助於提高人體免疫力，抵禦病毒和細菌的入侵。
2.抗氧化作用:大蒜含有大量的抗氧化物質，可以幫助人體抵抗自由基的入侵，延緩衰老進程，保護身體健康。
3.防癌作用:大蒜中的硫化物具有防癌作用，可以幫助預防癌癥。
4.降低血壓:大蒜中的硫化物可以抑制血管緊張素的釋放，有助於降低血壓。
吃大蒜有什麽壞處？
1.吃大蒜可能會影響凝血，影響患者服用抗血小板藥物的效果。
吃大蒜可能會引起胃腸刺激，從而引起消化不良、惡心、腹瀉和腹痛。
吃大蒜可能會引起皮膚過敏、瘙癢、紅斑和皮疹。
4.吃大蒜可能會影響中樞神經系統，使患者出現頭痛、頭暈、目眩等癥狀。
吃大蒜可能會升高血壓，從而增加心臟病、高血壓和中風的風險。