冬蟲夏草泡酒配方:冬蟲夏草、白酒。功用:補肺益腎,增強氣力,止咳化痰、平喘。適用於病後體弱,陽痿遺精、自汗盜汗、腰酸、失眠、神疲乏力、痰飲喘嗽等癥。
冬蟲夏草所含的營養成分有不同的特點,只能將其中的水溶性成分釋放出來,泡酒只能把醇溶性成分浸泡出來。選用正確方法,能充分發揮其效果。
擴展資料
1、冬蟲夏草燉湯,需要註意的是,溫度超過60℃時,其中的大分子多糖、揮發性物質等將被破壞,降低功效。而當溫度在60℃~80℃之間時,加熱15分鐘,冬蟲夏草中具有抗腫瘤作用的壹種酶會徹底失活。因此,燉的溫度不宜過高,時間不宜過長。
2、研磨服用冬蟲夏草,並不是顆粒越細越好。腸胃對物質顆粒的最佳吸收粒度為15微米左右。只有冬蟲夏草經過處理,達到最恰當粒徑,才既能最大程度地保有和釋放其成分,夠達到最佳吸收效果。
人民網——冬蟲夏草很多人用錯了,壹種吃法效果最好