主料
三層肉200g 土豆兩大顆
青蒜兩棵
輔料
醬油壹勺 冰糖兩小塊
鹽巴適量
三層肉燉土豆的做法步驟
1.?備料1，土豆喜歡滾刀塊，三層肉切薄切細條，放點鹽巴、白糖、地瓜粉拌勻
2.?青蒜斜切，這是必不可少的配菜！
3.?三層肉稍微抄下，變色即撈起
4.?燒熱鍋熱油，土豆上鍋翻炒，加入金蘭醬油、少許鹽巴。我壹般多炒壹會讓表皮有點硬感，後面燉的口感會更好。
5.?放入陶瓷鍋開燉，土豆放底下，水與土豆平齊即可，壹次性放足。大火燒開後小火燉十分鐘左右即可，用筷子按下即可知。
6.?喜歡顏色重點的可以多加點醬油，鹽巴也適量放。青蒜在起鍋前壹會放攪入底下很快即可出鍋。
7.?成品--我家的沙沙松軟牌土豆真誘人，壹滿鍋見底。