1，小排骨洗，飛水；
2、鍋中放大量水，小排骨，姜片，燒開後轉小火；
3.燉45分鐘後加入胡蘿蔔繼續煮玉米10分鐘；
4.加入山藥繼續煮5分鐘；
5.烹飪前加入適量的鹽調味。
玉米富含蛋白質、脂肪、糖、維生素和礦物質。其特有的膠質蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%-22%。因為黃玉米含有維生素A，對人的智力和視力都有好處。玉米脂肪中含有多種維生素，有利於防止細胞氧化和衰老，從而有益於智力。健脾益胃，助消化:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收功能，是壹味滋補脾胃的藥食兩用之品。所以這種飲食更接近人體的消化器官，容易消化，有養胃的作用。它還廣泛適用於人群，具有緩解疲勞的作用。如果山藥、玉米、排骨搭配在壹起，可以抗衰老，保護視力，大家都可以用它來吃的更健康。