先用涼白開或溫水洗凈，這個過程不能太長。每次放上四、五粒，再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時，不要壹次喝完，要留下三分之壹杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。
1）壹般菊花都可單泡或者混合泡。可混合的有枸杞、冰糖、甘草、金銀花、茉莉花、山楂、紅棗都可混合。個人可以根據喜好隨意配合。起到明目、清火、去熱、降脂和除口臭等好處。
2）混合綠茶、烏龍茶等。尤其是甘菊、胎菊等，由於香味濃，有些人會有些腥味的感覺，比較適合和茶葉壹起泡喝。
3）煮茶，如果有時間可以煮喝，可以更加保健。如用透明瓷器煮茶更添心趣。推薦壹屋窯的煮茶杯。尤其是不容易出味的甘草等同煎效果更加。
平素怕冷、手腳發涼、脾胃虛弱等虛寒體質者最好和菊花茶保持適度的距離。 不要多喝即可。