材料:粉絲兩小把，豬肉適量。
輔料:1小塊姜、半根蔥、4瓣蒜、1大勺郫縣豆瓣醬、1大勺蠔油、1大勺醬油、1大勺白糖、3？鹽1勺，味精。
步驟:
1，所有材料準備好，開始制作螞蟻爬樹。
2.粉絲用清水浸泡，然後撈出瀝幹備用。豬肉洗凈，剁成肉末。將大蒜、香蔥、小米辣椒、生姜分別切成蒜末、蔥花、辣椒圈、姜末，其中蔥花切成兩部分，壹部分用於油炸，壹部分用於裝飾。
3.鍋中倒入適量的油，加熱後放入剁碎的肉，翻炒。
4.翻炒至肉末變色，然後加入蔥花和蒜末，繼續用姜末翻炒。
5.炒出濃濃的蔥蒜味，再加入壹湯匙郫縣豆瓣醬翻炒。
6.紅油炸好後，加入蠔油和醬油，攪拌均勻。
7.加入壹碗水，煮沸。
8.然後在鍋中加入壹勺鹽和適量的糖。
9.將軟粉絲鋪入鍋中，蓋上鍋蓋，小火煨1分鐘，然後將粉絲翻面，翻炒均勻，加入適量味精提鮮後取出。
10.把炒好的螞蟻撒在樹上，撒上小米碎和蔥花。