大豐收什麽菜好吃

大豐收是壹個比較常見的中式菜名，通常是指用多種蔬菜烹飪而成的壹道菜肴。不同地區、不同餐廳的大豐收做法和配料可能會有所不同，但通常都會包括壹些常見的蔬菜，如土豆、胡蘿蔔、青椒、西紅柿等。

以下是壹些可能的大豐收菜譜：

1.土豆燉牛肉：將土豆、胡蘿蔔、洋蔥、牛肉等食材燉制而成，口感香醇，適合秋冬季節食用。

2.燒茄子：將茄子切成塊狀，用油炸至金黃色，再用醬油、糖、醋等調料燒制而成，口感鮮美。

3.炒時蔬：將多種時蔬（如西蘭花、胡蘿蔔、青椒等）切成小塊，用油炒制而成，口感清爽、健康。

4.涼拌黃瓜：將黃瓜切成薄片，用鹽腌制壹下，再用醬油、醋、蒜末等調料拌勻而成，口感清爽、開胃。

總結起來，大豐收是壹道健康、美味的中式菜肴，可以根據個人口味和喜好選擇不同的配料和做法。