主要成分？1種
貴嶼200g
配件？四則
山藥200克
洋蔥30克
生姜20克
鹽3g
烹飪步驟？5個步驟
步驟1
請點擊輸入圖片說明。
先將2片桂花魚幹切片，剩下的魚頭和魚尾放在壹邊。
第二步
請點擊輸入圖片說明。
準備食材:魚骨、山藥、蔥、姜。
第三步
燒熱油鍋，先將蔥姜炒熟，再放入魚骨，煎至兩面金黃。同時在旁邊煮壹小壺開水。
第四步
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將炸好的魚骨放入開水中，大火燉幾分鐘，同時切山藥。待魚湯越來越白時，將山藥放入鍋中，轉中火燉。
第五步
請點擊輸入圖片說明。
將魚湯燉至山藥熟，加入少許鹽即可食用。
技巧
如果家裏有枸杞的話，少放點會更好。