排骨的做法實在太多了，在我家飯桌上經常可見各種各樣的排骨：有紅燒排骨、高升排骨、糯米排骨、豆豉蒸排骨、燒排骨、炸排骨、燉排骨等等。今天我又來壹個家常清蒸排骨，簡單的食材搭出妳要的效果，壹個字 香！！！(收起)
食材
主料
排骨
700克
輔料
蒜蓉
適量
姜
適量
鹽
適量
醬油
適量
蔥花
適量
步驟
1.排骨洗凈，剁成小段
2.加入姜蒜
3.加入少許鹽
4.拌勻腌制半天（我喜歡壹買回來，先處理腌制好放冰箱保鮮，就算今天吃不上，明天再蒸也壹樣新鮮，而且更入味）
5.取出腌制入味的排骨，裝盤子上
6.上鍋蒸25分鐘
7.蒸好的排骨有股濃香的蒜香味
8.撒點蔥花、淋點醬油，美味的清蒸蒜香排骨完成！
小貼士
好心情，做好菜！