兩個蘑菇
大多數胡蘿蔔是有根的。
中等裏脊肉
小半根洋蔥(切成小塊)
壹瓣蒜(切碎)
油耗下降3%
大約30毫升醬油
壹勺鹽
壹勺澱粉
洋蔥(可選)可以放也可以不放。
香菇胡蘿蔔肉絲怎麽炒？
熱鍋加滿油後，轉小火(壹定要小火)，將蔥絲、蒜末、肉絲壹起放入鍋中，小火翻炒至熟。
(切好的洋蔥在早期的鍋裏很容易糊)
當肉的兩面都變色並煮熟後，
轉中火，炒香菇胡蘿蔔。
當它稍微變軟時，倒入油。
加入半碗白水。
用中火翻炒9分鐘。
先加醬油調味。
繼續翻炒5分鐘。
然後加鹽。
離鍋前五分鐘，
將澱粉液與冷水混合，倒入鍋中。
變成火
繼續翻炒
收汁後，已排出