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制作甜米飯的技巧

奶奶的味道——八寶飯(電飯煲版),我們來看看:

材料

糯米500克

5顆紅棗

50顆葡萄幹

50顆花生

蜂蜜150克

核桃10

山楂餅適量

練習步驟

1.糯米洗凈,用冷水浸泡壹晚。糯米的量根據每個電飯煲的量來取。我的電飯煲有四個杯子,大概500g。花生核桃也是冷水泡壹晚上。

2.然後放入電飯鍋,加入電飯鍋蒸米飯時匹配的水量,按下煮飯鍵。蒸的時候加蜂蜜,我的量正好是150g蜂蜜,甜度適中。

3.米飯蒸熟時,紅棗去核切條,山楂餅切條,葡萄幹洗凈,花生核桃去皮。

4.碗抹油,整理好準備好的材料。

5.將蒸好的糯米放入有材料的碗中,抹平,用保鮮膜包好,在保鮮膜上打幾個孔,放入蒸籠蒸20-30分鐘。蒸熟,拿出來晾涼,然後可以放冰箱冷藏或者冷凍。

6.吃的時候蒸10-15分鐘,然後取出倒入盤中,就可以開始啦!