1.翻出幾塊年糕，在水裏泡壹天壹夜，然後撈出瀝幹。
2.鍋裏的油熱了以後，把年糕炒壹下。待年糕微軟冒煙後，再炒青菜或鹹菜。別忘了加調料。
3、翻炒，用筷子戳年糕完全變軟，在年糕和蔬菜上放水，蓋上鍋蓋煮，煮開後即可食用。我感到虛弱。加鹽。
↑↑↑以上是我的做法。其實只要年糕本身好吃，味道不要太重，反正就是好吃。放壹些我做的年糕。
這是炒年糕，對，就是街邊的那種。家裏做的，看著有點慘。
粉絲年糕。只放了壹點油，湯是幹的，分不清。好像還是不行。
這是朱記年糕。我在成都做的，讓學生們嘗嘗我們偉大的浙菜。這次放了很多油，主要是因為這裏的飲食習慣。我仍然記得那種子彈的觸感。
這張照片應該是最好的= _ =白菜雞蛋煮年糕。以上方法做出來的年糕應該是這樣的，嗯，沒錯。