面條200克
200克酸菜
80克肉末
4-5小青菜
少量的紅豆沙
少量食用油
取少量醬油
少量香醋
少量豬油
少量的鹽
少量雞精
少量辣椒油
鮮鮮美味
烹飪技術
需要十分鐘。
普通難度
泡菜肉末面的制作步驟
1
準備材料
2
炒鍋燒熱，放入油和肉末，炒至微黃。
三
加入紅油豆瓣醬，攪拌均勻。
四
將酸菜壹起翻炒，加少許水，煮至湯汁濃稠。
五
準備壹個大碗，加入少量醬油、香醋、鹽、辣椒油、雞精、豬油、蔥花。
六
將水燒開，將面條煮至7成熟。
七
將湯面加入碗中，加入調味料。
八
加入小青菜，菜太綠的時候，把面和菜拿出來放在碗裏。加入炒好的酸菜，撒上蔥花。