熱食紅花籽油:適合煎、炸、炒。需要註意的是,溫度不能超過255℃,加熱時間不能過長。最好將食物和油壹起加熱,以免油局部過熱。但需要註意的是,黃金功能性紅花籽油這種高級食用油,壹旦經過高溫加熱,會損失壹些營養成分。
擴展數據:
註意事項:
食用紅花籽油時,要註意紅花籽油口感較稀,需要避免不能長時間持續的高溫。較高的溫度容易破壞其中所含的蛋白質和維生素。
紅花籽油中亞油酸含量特別高,是對人體健康特別重要的成分。能中和人體內許多有害的酸性成分,調節人體酸堿平衡,對增進人體健康有明顯的好處。
百度百科-紅花籽油