馬鈴薯
三
蒔蘿
適量的
辣椒粉
？適量的
油
？適量的
鹽
？適量的
薯片怎麽炒？
1.土豆洗凈備用。
2.準備壹個小碗，放孜然粉，辣椒面，鹽。(也可以根據個人口味加入其他調料:比如可以直接蘸番茄醬。)
3.攪拌均勻。
4.將土豆去皮，然後切成大小均勻的薄片。壹定要煎均勻，受熱均勻。
5.把切好的土豆放在碗裏，用水洗掉澱粉。
6.鍋裏加水加熱，然後放入薯片，煮到有點透明。
7.煮好後拿出來放在盆裏用冷水淋浴。
8.控制幹水。
9.鍋裏加油燒至四成熱，再放入薯片，中火煎至土豆沒有水分變脆。時間大約十分鐘。不要擔心薯片，如果妳太著急，它們不會煎好的。
10.煎好後取出控油。
11.把炸好的薯片放在鍋裏或者碗裏，加入準備好的辣椒孜然面，搖晃，讓薯片上全是辣椒面，就可以吃了。