材料:鵪鶉400克。
調料:鹽1勺，姜10g。
1，鵪鶉洗凈待用。
2、益氣寧神湯包做好了。
3.用清水將湯泡開，洗凈待用。
4.將鵪鶉放入燉盅中，將泡好的湯和姜片放入燉盅中，加水適量。
5、蒸鍋裏放水，放支架(布的也可以)，然後把燜杯放在支架上，蓋上燜杯蓋和蒸鍋蓋，大火開後小火燜壹個小時。
6、加入適量的鹽食用。
鵪鶉生活在雜草或灌木叢茂密的平原、荒地、山坡、丘陵、沼澤、湖泊和溪流的草叢中，有時在灌木叢中，有時在耕地附近。它們屬於陸棲鳥類，善於躲藏。它們通常喜歡潛伏在草叢或灌木叢中，或者潛入其中。
它是壹種候鳥，善於躲藏，多以小群體活動。它經常生活在溫暖的氣候中，是壹種遷徙能力相對較弱的少年家庭。它的翅膀和羽毛較短，不能長時間高飛，經常白天停留，晚上外出，喜歡夜間成群遷徙，遷徙時聚集在壹起。