1，品控。食品壹定要重視食品安全，同時要做好質量管理，保證正規渠道。最好能引入政府質量監督機制。
2.調整品類結構。根據當地市場的消費特點，品類要控制好。同壹個市場，同壹個攤位，同壹個經營，不同品類的收益差別很大。
3.做好商品的布局和陳列。
4.做好兒童和青少年的營銷工作。重復消費，在保證質量的前提下，服務更好，營銷更精準。
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