面粉
500克
小米
100g
酵母酵母
5克
佐料
奶油
20克
糖粉
20克
清潔水
適量的
步驟
1.篩面粉，放入容器中。
2.加入酵母粉和水，揉成面團。
3.用濕布覆蓋。
4.在陽光下自然醒來。
5.小米洗凈，用清水浸泡20分鐘。
6.把它放在蒸籠裏。
7.大火蒸25分鐘。
8.拿出來放在容器裏。
9.加入糖粉和奶油。
10.攪拌均勻。
11.醒發面團。
12.把排氣拿出來使勁擦。
13.劑量。
14.壓平，中間放適量小米。
15.閉嘴。
16.手工修整成型。
17.用同樣的方法制作剩下的饅頭胚。
18.蓋上幹毛巾，醒15分鐘。
19.把它放在蒸鍋裏。
20.冷水蒸15分鐘再蒸5分鐘。
21.蒸全麥小米饅頭。