材料:花菜250克。
輔料:黃瓜1、胡蘿蔔半根、鹽5g、明治鮮雞粉5g、豬肉150g、鹽5g、醬油5g、糖5g、小米粉5g？3片生姜
生產步驟:
1.花菜洗凈，切塊，黃瓜和胡蘿蔔切片。
2、熱鍋開水，加入花菜、紅蘿蔔和白水。
3.熱鍋放油，放入花菜、黃瓜、胡蘿蔔翻炒2次，再放入鹽、雞粉，蓋上鍋蓋煮1分鐘。
4、豬肉片用姜、鹽、醬油、糖、玉米粉調味。
5.將豬肉放入熱鍋中，煎兩面至金黃色，然後加入少許水煮沸至收汁。
6、然後倒入雜菜翻炒。
7.成品圖
註意事項:
1，大火炒花；
2.如果用的是整塊瘦肉，要先加調味澱粉等漿，這樣炸出來的肉嫩滑。