相信說到杏仁，大家都不陌生。很多人知道它的功效和作用，每天都吃壹些。所以今天就給大家介紹壹下杏仁的功效、作用和禁忌。
杏仁的功效、作用及禁忌
杏仁能有效降低血脂，調節體內膽固醇水平，因為杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類物質。杏仁中含有的這些成分不僅能有效降低人體內的膽固醇水平，還能有效降低心臟病和許多慢性病的發病率。
杏仁中含有維生素B17，是含量最豐富的水果，而維生素B17是壹種非常有效的抗癌物質，對癌細胞有很好的吞噬作用，對正常和健康的細胞沒有任何毒性。
杏仁有很好的美容效果。杏仁的脂肪油可以軟化人體皮膚的角質層，保護人腦的神經末梢。人體內酶解產生的HCN可以抑制體內活躍的酪氨酸酶，消除色素沈著和黑斑，所以杏仁的美容效果也很好。
但是，大家平時吃杏仁要註意。杏仁不宜與小米同時食用，也不宜與黃芪、黃芩、葛根等藥物同時服用。