鱸魚400-500克
蔥姜10g
加壹點鹽，寶寶可以盡量少吃。
蛋清20克
鱸魚裏脊湯怎麽做？
首先，買鱸魚的時候，告訴賣魚的老板把魚從後面切開。
2.回家從砧板上的魚中間開始像切魚紅壹樣把魚背上的肉刮掉。切片，用蛋清，少許鹽，搓魚片。放在壹邊備用。
3.鱸魚的魚骨，魚頭末的湯。
做法:加入少許油，炒香姜、蔥，放入魚骨、魚頭，兩面煎熟，加入500克熱水或溫水，加蓋燒開，換鍋小火煨20分鐘左右至湯汁呈乳白色，加入少許鹽、味精、胡椒粉。
湯煮好後，大人可以直接吃魚，湯，肉！給寶寶留點純魚湯，煮開，切片。魚片煮好後，寶寶就可以吃肉喝湯了！魚背上的魚片沒有刺。寶寶愛吃，然後魚片湯可以給寶寶做米飯，煮面也很方便。壹條魚可以吃兩頓，壹頓煮面，壹頓做米飯。
技巧