1.水果玉米的話，水開後壹般煮10到15分鐘就夠了，嫩的鮮玉米煮10分鐘左右就夠了，老玉米可以煮20分鐘多壹點，高壓鍋煮5-8分鐘就夠了。
2.如果是白糯玉米，壹般要煮20分鐘以上的水。如果用高壓鍋蒸，SAIC後蒸10分鐘。
3.黃玉米很難煮。普通的鍋壹般至少要煮半個小時，老壹點的黃玉米可能煮的時間長壹點。如果是高壓鍋，SAIC後蒸需要15分鐘。
玉米烹飪方法介紹:
煮玉米的方法很簡單。新鮮玉米去皮，裏面可以保留兩層嫩葉和玉米須。放入煮鍋內，在玉米芯上放清水，蓋上鍋蓋，大火燒開，文火煮8到10分鐘，然後取出瀝幹，晾壹會兒再吃。煮太久會失去營養，減弱口感。
如果想要新鮮的玉米味道更好，最好是帶皮和玉米須壹起煮。剝去玉米皮厚厚的外層，留下2-3層較幹凈的內層。洗幹凈之後，直接把玉米連皮壹起煮。煮玉米的時候還可以加半杯鮮奶，這樣玉米吃起來會更香。