鮮奶油300ml，巧克力粉60g，可可粉10g，白糖150g，蜂蜜90g，鹽1g，黃油50g，堅果適量(核桃、杏仁、花生、榛子等。).
自制堅果巧克力糖的方法
1.烤或者炒堅果，方便妳。
2.將除黃油和堅果外的所有材料放入鍋中，煨至沸騰。
3.稠的時候加入黃油，20分鐘左右，時不時攪拌壹下。
4.當糖汁非常非常粘稠，不易流動時，加入堅果，攪拌均勻。
5.倒入鋪有油紙的方盤中，或放入各種花式模具中打磨光滑。
6.放入冰箱冷卻兩小時後，取出碎片，或者直接從模具中取出。
7.放進食物袋裏，用絲帶在袋口打個蝴蝶結，就可以送人啦！當然，放在漂亮的禮盒裏會更體面！
技巧
如果用的模具比較小，壹定要把堅果碾碎，或者幹脆不要放堅果，否則堅果會太突出，碾碎的堅果口感會更好！