佐料
豬皮
200克
佐料
大豆
適量的
麻辣燒烤調料粉
適量的
竹子地段
適量的
步驟
1.豬皮用眉鉗拔出表面的豬毛後用刀刮幹凈，然後放入沸騰的鍋中煮熟。
2.將煮好的豬皮用冷水沖洗幹凈，然後刮掉案板上的油脂。
3.將處理過的豬皮切成3厘米寬的條，然後用斜刀片切片。
4.用竹簽串起豬皮片。
5.將豬皮串放入預熱的烤箱中烤3分鐘。
6.將醬油和麻燒烤調味粉放入小碟中備用。
7.豬皮烤3分鐘，取出，均勻刷上醬油，再刷上麻辣燒烤調味粉。
8.將調味後的豬皮再次放入烤箱中烤5分鐘，然後裝盤食用。
技巧
豬皮如果提前用麻辣燒烤調味粉腌制2小時，味道會更好。燒烤調味粉可以根據個人口味選擇。