1，直接消費生鮮產品
黑松露在意大利、法國等國家直接食用。意大利人習慣將新鮮的黑松露切成薄片，撒在配有黃油、奶酪等配料的意大利面上，不僅味道非常好，而且營養價值很高。
2.黑松露煎蛋
雞蛋是壹種營養豐富的食物，用黑松露炒可以更好的結合兩者的營養。它的做法是將黑松露切成方塊放入蛋液中，然後放在通風處壹夜，第二天再取出油炸。之所以放壹夜，是因為
1，直接消費生鮮產品
黑松露在意大利、法國等國家直接食用。意大利人習慣將新鮮的黑松露切成薄片，撒在配有黃油、奶酪等配料的意大利面上，不僅味道非常好，而且營養價值很高。
2.黑松露煎蛋
雞蛋是壹種營養豐富的食物，用黑松露炒可以更好的結合兩者的營養。它的做法是將黑松露切成方塊放入蛋液中，然後放在通風處壹夜，第二天再取出油炸。之所以放壹夜，是因為黑松露的香味可以完全融入雞蛋中。
3.黑松露做湯
用黑松露做湯也是很好的做法，其中最著名的就是奶油松露湯。加入適量的黑松露、奶油、牛奶和面粉。壹定要先把面粉用黃油炒熟，然後加入打好的黑松露糊，攪拌後再加入雞湯和鹽。煮壹個小時就可以出鍋吃了。記住，做湯的時候，壹定不能放香蔥之類的香菜調味，這樣會大大破壞食物的味道。