烤肉醬適量，姜適量，蔥適量，醬油適量，食鹽適量，味精適量
1、將豬肉洗幹凈後切成片，然後用菜刀背橫拍壹遍，然後再豎拍壹遍，然後將豬肉放入碗中備用。
2、往豬肉裏面加入醬油、鹽、味精、糖、蔥、姜，然後用力抓均勻，腌制4個小時。
3、腌制好的肉，加入韓國辣醬和烤肉調料，攪拌均勻後，繼續腌制8小時以上，最好是經過1個晚上的腌制。
4、取出腌制的肉，烤的時候最好準備石盤烤，將肉放在上面，將兩面都烤熟即可。
豬肉烤多長時間
電烤箱烤肉片溫度180度在20分鐘。電烤箱是利用電用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度壹般可在50-250℃範圍內調節。
在烤箱工作時切勿用手直接接觸烤箱，將烤盤放入烤箱時建議佩戴烘焙時的手套，在取出食物時也最好戴上手套，避免燙傷。