冷凍鮮蝦有哪些做法？

1，方法壹:材料:蝦300g，植物油2杯。蝦仁洗凈瀝幹水分，然後用紙巾吸幹水分。加入所有腌料，腌制十分鐘。在壹個1碗中，混合所有用於制作漿料的材料，然後加入蝦，攪拌均勻。將鍋裏的油加熱至微微冒煙，然後轉中火，把蝦壹只壹只放進去。設定後轉動。煎至兩面金黃酥脆，然後濾油裝盤。

2、做法二:原料:蝦、黃瓜、姜、蔥、糖、鹽、醬油、澱粉。黃瓜洗凈切塊，蝦仁去皮，蝦線洗凈備用。姜和洋蔥洗凈切絲。鍋裏放油，放入姜絲和蝦米翻炒片刻。加入糖，洋蔥，黃瓜丁，醬油，鹽和水澱粉，取出。

3.做法三:食材:蝦仁200克，茭白50克，蓮藕50克，姜片適量，蔥花適量，生粉適量。蝦洗凈瀝幹水分備用。茭白和蓮藕切段，焯壹下備用。蝦仁瀝幹，加入壹勺生粉，拌勻，腌制10分鐘。鍋裏放適量食用油開大火。鍋熱了，往炒鍋裏放姜片。將蝦仁快速翻炒，加入茭白、蓮藕、黃酒、鹽至蝦仁微熟，加入味精、蔥花拌勻。