味道不錯

我們舟山人稱之為禪。成龍沒有硬骨頭，只有壹堆胖乎乎的肉。吃這種魚最安全，不會有魚刺嗆到的危險。連水龍頭都軟脆，有嚼勁。因此，它也成為了我們餐桌上非常常見的美味。蝦的烹飪方法有很多種，比如煎、炸、燉、滑，或者加工成魚丸。任何東西都是有用的，哪怕是用最簡單的方法煮，也有自己獨特的味道。個人有三種推薦口味:

清湯

鮮蝦不需要太多調料，做個簡單的清湯加蔥姜辣椒就可以保持原味~

又軟又滑的魚吃起來像果凍，保證妳欲罷不能！

紅燒

口味稍微重壹點的朋友可以試試這道紅燒龍魚~花椒和辣椒加上小蔥作為點綴，讓微辣的重口味和綿軟的口感相互碰撞，真的是別有壹番滋味！

鹽和胡椒(油炸)

外酥裏嫩，既可以當飯吃，也可以當零食吃，而且聞起來很香~吃完了想吸手指！

當然還有蝦仁燉豆腐，炸蝦，蝦仁魚糕。