食品
佐料
萬魚肉
300克
辣椒
300克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
淡醬油
適量的
老抽
適量的
醋
適量的
切碎的大蔥
適量的
步驟
1.將魚洗凈，切成塊。
2.加入適量的鹽，切碎。
3.加入澱粉，加壹點水，攪拌均勻，然後用手打幾十下，讓魚糜更粘。
4.加入蔥花，拌勻。
5.將辣椒洗凈，切壹刀去籽。
6.把魚泡入胡椒中。
7.加熱油，煎魚的壹面。
8.炒至金黃，翻面炒辣椒皮。
9.將5湯匙生抽、1茶匙生抽、1茶匙糖和1茶匙香醋倒入小碗中，攪拌均勻。
10.倒入炒好的辣椒，蓋上鍋蓋小火炒。
11.大約需要5分鐘。
12.可以上美味的辣椒。