材料:雞蛋8個，1.5碗面粉，自發粉的“自發花”壹茶匙，1碗白糖，雲霓油2滴。
(1)用筷子打雞蛋大約15到20分鐘，直到雞蛋起泡，粘在筷子上，說明雞蛋裏有足夠的空氣。如果用電動打蛋器輔助，只需要2分鐘。
(2)將面粉和自發粉過篩，將結塊的面粉和自發粉分開。重量是1.5飯碗粉和1茶匙自發粉。
(3)加入1飯碗白糖，拌勻，然後倒入糖漿，拌勻，用保鮮紙封口。
(4)室溫放置半小時，使漿液發酵，直到漿液表面布滿氣泡，就像火山口的巖漿壹樣。
(5)加入尤妮娜油、橙油或草莓油，使蒸出來的丹餅味道更豐富。
(6)將廚房用紙蘸上食用油或黃油，均勻地摩擦電飯鍋內部。
(7)從電飯煲中心倒入糊料，保證蛋糕均衡，不會忽高忽低。
像煮飯壹樣按下按鈕。跳完之後不要打開蓋子。烤半小時。
(9)因為電飯煲已經開機，所以蛋糕不會烤過頭，即使烤的時間再長也能保持松軟。