原料：紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。
做法：紅棗泡軟，山藥去皮、切丁後，壹同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。
功效：山藥具有補脾和胃之功能；桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
山藥蓮藕排骨湯
材料：豬排骨壹斤，山藥300克，蓮藕各100克。
調料：蔥姜，當歸壹小片，大料，香葉，鹽，胡椒粉。
做法：燒壹鍋開水，把洗凈的排骨放入焯去血水備用。山藥、蓮藕洗凈去皮，切塊。燉鍋內放入清水，放入蔥姜，當歸，大料，香葉煮開。然後將排骨、蓮藕放入燉鍋內，大火燒開後轉小火燜煮40分鐘，放入山藥塊，加鹽調味，繼續煮上15分鐘左右，加胡椒粉調味即好。
功效：熟藕健脾、開胃、養血；山藥補脾養胃、生津益肺、補腎澀精。