材料？
500克酸筍
紅辣椒50克。
紅糖半塊(1/4也可以)。
泡椒(可選)適量
適量的植物油
怎麽炒酸筍？
將酸筍絲放入鍋中洗兩遍或浸泡(取壹根嘗壹下是鹹是酸，重的話洗兩遍)
半塊紅糖調味(也可以根據自己口味用1/4)；多剁點辣椒。
燒熱油鍋(油不要太少)，放入剁椒和剁碎的泡椒翻炒。
加入切碎的紅糖塊。
然後加入泡好的酸筍絲，攪拌均勻。
翻炒3.4分鐘後關火裝盤。
酸筍炒牛肉
材料？
200克酸筍
300克牛肉
澱粉1勺子
料酒1勺
生姜1片
1蒜苗
3湯匙切碎的胡椒
酸筍炒牛肉？
準備好食材，牛肉切片料酒攪拌去腥，再用少許紅薯澱粉漿。
準備酸筍。
將酸筍切片。
熊燒油肉，三秒生。
將剁碎的辣椒和蒜片翻炒，倒入酸筍和洋蔥殼翻炒牛肉。最後，撒壹些毛毛雨糖。
翻炒兩分鐘，盛入碗中。