1.用茶葉煮飯，可以讓原本普通的米飯變得香香的。
用茶煮飯用的茶湯濃度比較低，但是量比較大，既保留了喝茶的好處，又有解乏、清潔口腔、溶解食物、預防疾病的好處。
第二，用茶煮飯可以防治心血管疾病。
茶葉中的茶多酚能增強微血管的韌性，降低血液膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。中老年人常吃茶飯，可以軟化血管，降低血脂，預防心血管疾病。
第三，用茶煮飯有防癌作用。
用茶葉煮飯可以有效防止亞硝胺的形成，從而達到預防消化道腫瘤和癌癥的目的。
第四，用茶煮飯，預防牙病。茶葉中含有氟化物，吃用茶葉煮的米飯可以預防齲齒。
5.用茶煮飯可以預防中風，抗衰老。
茶葉中的鞣酸能抑制氧化脂肪的形成，消除活性酶，使血管保持彈性，從而預防中風和衰老。