鯽魚所含的蛋白質優質齊全，易於消化吸收。能為肝腎疾病、心腦血管疾病患者提供足夠的蛋白質，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病患者常吃鯽魚有益。
註意吃魚蛋
有些魚卵，比如河豚魚卵是有毒的，壹定不能吃。鯰魚子也有毒。誤食會導致嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難。嚴重時會造成癱瘓。
不是所有的魚卵都壹樣好吃。壹般來說，淡水魚中比較理想的是鯉魚籽和鯽魚籽，草魚籽、鰱魚籽和才子籽就差很多了。有些魚卵在某些季節有少量的鯰魚等毒素，這類魚的魚卵更差。
參考以上內容？百度百科-鯽魚籽，人民網-冬天吃鯽魚的三個絕佳夥伴