如何用肉夾饃做面條:
材料:300克面粉,150克溫水,3克酵母。
將1和150g溫水倒入盆中,加入3g酵母攪拌均勻。?
2.十分鐘後,加入300g面粉,用筷子朝壹個方向攪拌面粉,使面粉和水混合均勻,最後呈絮狀即可。
3.用手揉搓絮狀的面團,不斷揉搓,直到面團變得細膩柔軟。最後變成光滑的面團。
4.將面團放在溫暖的地方,發酵至兩倍大。
5.將面團分成大小相同的劑,揉成條狀,70克左右。該試劑被卷成條狀。
6.將紙條對折。
7.卷起帶子。
8.用手將卷好的長條壓平,用搟面杖搟成餅。
9.將準備好的蛋糕放入鍋中,用小火加熱,不要用油。
10.蛋糕做好之後,用刀切開薄膜,加入肉。