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肉夾饃怎麽做面?它的比例是多少?

肉夾饃的面團配比是:面粉300g,溫水150g,酵母3g。

如何用肉夾饃做面條:

材料:300克面粉,150克溫水,3克酵母。

將1和150g溫水倒入盆中,加入3g酵母攪拌均勻。?

2.十分鐘後,加入300g面粉,用筷子朝壹個方向攪拌面粉,使面粉和水混合均勻,最後呈絮狀即可。

3.用手揉搓絮狀的面團,不斷揉搓,直到面團變得細膩柔軟。最後變成光滑的面團。

4.將面團放在溫暖的地方,發酵至兩倍大。

5.將面團分成大小相同的劑,揉成條狀,70克左右。該試劑被卷成條狀。

6.將紙條對折。

7.卷起帶子。

8.用手將卷好的長條壓平,用搟面杖搟成餅。

9.將準備好的蛋糕放入鍋中,用小火加熱,不要用油。

10.蛋糕做好之後,用刀切開薄膜,加入肉。