1，冰箱制冷
如果買的螃蟹數量少，三天左右就能吃完，所以養起來相對簡單。選擇生命力旺盛的螃蟹，綁好腳，裝在無蓋的盒子裏，然後放入冰箱的冷凍室，溫度保持在5-10度，蓋上濕毛巾，保存2-3天。
2.保存在盆中
準備壹個30-50厘米高的鍋(水桶也可以)，把螃蟹放進去，上面放上濕潤的水生植物和柔軟的菜葉，用水生植物把螃蟹蓋上，然後加水到螃蟹壹半高，主要是保持濕潤，不至於把它們全埋了。用這種方法，在溫度不高的情況下，螃蟹可以保鮮5天以上。
3、氧氣保存
將大閘蟹放入深桶中，然後放入清水中，再打開增氧設備，向水中充入氧氣，以保證大閘蟹能吸收足夠的氧氣，防止缺氧而死亡。但在儲存期間，要每天檢查，生命力不足的大閘蟹要及時取出食用。