烤箱烘烤茄子的溫度和時間
nbsp？烤箱烤茄子的溫度壹般在200℃~ 300℃，烤的時間為10~20分鐘。在烤箱烤茄子的過程中，需要把茄子翻過來，這樣才能把茄子的香味烤出來。
烤茄子的小技巧
如果想烤出好吃的茄子，建議在放入烤箱之前，在茄子表面塗上壹層油，這樣不僅可以減少茄子的水分蒸發，還可以讓茄子更加美味。
烤好的茄子如果完全烤好會更美味，而判斷茄子是否完全烤好的方法就是用筷子壓壹下。如果妳能明顯感覺到茄子裏面是軟的，說明已經熟了。如果還是有點硬，需要再烤壹會兒。