當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 如何在家制作葡萄幹面包

如何在家制作葡萄幹面包

主料:雞蛋35g,高筋面粉250g,輔料:水130g,奶粉2湯匙,幹酵母1湯匙,黃油38g,糖40g,鹽3g,葡萄幹60g。

步驟

葡萄幹面包的步驟是11。先將鹽、蛋液和水放入面包機,然後加入糖粉,最後加入幹酵母,開始攪拌10分鐘。

葡萄幹面包制作步驟:22.10分鐘後,包機停站,加入黃油和大部分葡萄幹,留幾塊做裝飾。讓面包機繼續攪拌20分鐘,直到面團攪拌成薄膜。

如何制作葡萄幹面包第33步?面團攪拌好後,發酵60分鐘。等面團長到2.5倍就好了。

葡萄幹面包的步驟44。取出面團,分圓,大概12g,壹個***15。蓋上保鮮膜,放松15分鐘。

如何制作葡萄幹面包步驟55?把面團揉成長條,編成辮子。

葡萄幹面包的步驟66。烤盤墊上油紙,或者刷上油(為了防止面包觸底),放上準備好的面包,每個路口插壹顆葡萄幹。第二次發酵後,刷蛋液170度,20分鐘。烤好後拿出來刷上蜂蜜。看起來有光澤,吃起來很甜。