(可食用)黑木耳
20克
香蕈
10
油豆腐
10
佐料
油
適量的
大蒜
2片花瓣
鹽
適量的
海鮮調味醬油
適量的
蠔油
適量的
大蔥
適量的
步驟
1.木耳用清水浸泡，瀝幹備用。
2.切成小塊(我是小木耳，不用切成小塊)。
3.洗蘑菇。
4.去蒂切厚片(口感好)。
5.把油豆腐洗幹凈。
6.切成塊。
7.燒熱鍋，倒油。油溫六成熱時，放入大蒜翻炒。
8.加入黑木耳翻炒。
9.加入蘑菇，用少許水炒至變軟。
10.加入油豆腐，翻炒，加入適量水，燉5分鐘左右。
11.加入少量的鹽(而不是更多)，鹽太鹹了，嘗不出味道。
12.倒入適量的蒸魚和醬油。
13.倒入適量蠔油，攪拌均勻。
14.加入適量大蔥翻炒。
15.素菜做好了！