2.準備好所有的材料。將壹個雞蛋+牛奶+鹽+40g糖倒入面包桶中，攪拌均勻，加入高面粉，最後加入酵母。
3.面包機選擇快速面團混合程序。和面時，準備餡料，南瓜去皮去籽，洗凈，切片，送入微波爐5-7分鐘。
4.取出後用搟面杖搟成南瓜泥。將南瓜泥+20 g細糖+20ml+玉米油+50g椰奶混合均勻，制成南瓜椰奶餡。面包桶裏的面團已經揉好，加入剩余的30ml玉米油。
5.選擇兩個揉面菜單後，選擇發酵菜單發酵至兩倍大小，然後取出面團排氣。
6、將面團分成六份，搓圓，醒發20分鐘，取壹卷，加入餡料。包起來。
7、壓平，對角切六刀，中間不要切斷，放入烤盤，發酵至兩倍大小，表面刷蛋液。撒上椰子。
8.烤箱預熱180℃送入烤箱180℃，上下火20分鐘左右。烤至表面有顏色後，用錫紙覆蓋，否則表面容易被烤黑。