羊肉1000克醬油10克
醬油50克,冰糖50克。
黃酒100克
土法紅燜羊肉的步驟#松下飯鍋年味#
紅燒羊肉的做法圖解#松下飯鍋# 11。把羊肉切好,洗幹凈。
圖解用土法紅燒羊肉#松下電飯煲# 22。放電飯鍋,加冷水,羊肉多泡水。
土法紅燒羊肉方法圖解#松下年味米飯# 33。做飯的時候不要蓋。
紅燒羊肉的做法圖解#松下飯鍋年味# 44。燒開後取出浮籽,想停就加黃灑,10斤羊肉兌1斤黃酒的比例,燒開後有泡沫出來。再拿出來。
土法紅燒羊肉的做法圖解#松下飯鍋年味# 55。加醬油。提色加醬油。
土法紅燒羊肉方法圖解#松下年味飯鍋# 66。它已經被煮熟了,沒有蓋子。
圖解用當地方法燉羊肉#松下飯鍋# 77。最後,吃前放冰糖,鹹了適口後上桌。在上面撒上蒜葉,有助於熏香。