二、做法和步驟:
1，8520/西紅柿用開水燙壹會兒，然後去皮切成小塊。
2.將娃娃菜洗凈，切成條狀。
3.油鍋加熱後，放入姜片炒香。加入整塊豆腐稍微炒壹下，然後出鍋。
4、另起油鍋，放入西紅柿翻炒，放入娃娃菜根壹起翻炒，先保留葉子。
6.稍微翻炒上色，然後倒入適量的水，蓋上鍋蓋，把湯燉好。
7.然後放入菜葉，放入炒好的豆腐塊，小火煨壹會兒，再把豆腐切成塊。
8.烹飪前壹分鐘加入金針菇，加鹽，最後撒上蔥花即可食用！
三、效果:
番茄豆腐湯是壹道美味營養的菜肴，具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒的功效。番茄有美白作用，豆腐能補充蛋白質，營養價值高，適合大人小孩壹家喝。